Banane (prajituri ale copilariei mele)
Cine nu le stie, sa ridice mana!
Pentru ≈ 60 buc Pregatire: 15′ Prajire: 15′
Ingrediente:
- oua, 6 buc.
- untura, 12 lg.
- zahar, 12 lg.
- lapte, 12 lg.
- bicarbonat stins in otet/zeama de lamaie, 1 lgt.
- sare, 1/2 lgt.
- faina, 1 kg
- ulei pentru prajit, ≈ 150 ml
Untura si bicarbonatul stins cu otet se amesteca bine, cu o furculita, apoi se incorporeaza, pe rand, ouale, laptele, zaharul si sarea si se amesteca pana la formarea unei paste.
Se adauga, treptat, faina, amestecandu-se cu furculita. Cand nu se mai poate lucra cu furculita, se adauga toata faina ramasa pe marginile vasului si se lucreaza cu mainile, pana la obtinerea unui aluat omogen.
Se ia o parte din aluat, si, pe masa de lucru presarata cu faina, se face un sul, cu un ø de ≈ 2 cm, care se taie in bucati de ≈ 5 cm. lungime.
Se continua procedeul pana la terminarea aluatului.
Se pune uleiul la incins intr-un vas antiaderent, avand grija ca peretii acestuia sa fie acoperiti de ulei ≈ 2 cm.
Inainte de a fi puse in uleiul cald, fiecare banana formata se cresteaza cu cutitul in lungime. Se prajesc la foc mediu, pana prind o culoare aurie.
Se scot pe un servetel de hartie pentru ca surplusul de ulei sa fie absorbit, apoi se presara cu zahar farin si se transfera pe un platou de servit.
Pofta buna!
Posted on 9 March, 2010, in • Retete usor de pregatit •, √ Bucatariile lumii, Biscuiti/Turta dulce, Bucataria romaneasca, DESERT and tagged aluat, aluat dulce, banane, coca, copilarie. Bookmark the permalink. 29 Comments.
Salata de peste afumat cu ceapa si rosii 
Adopta un catel la distanta:
Premiu de la 
Doua degetele sus aici!
Eu nu le stiu, dar presimt ca nepotelului meu tare i-ar placea
Da, noi eram langa ceaun acasa. Ce ne mai placeau!
.
Din pacate, acum n-am avut bicarbonat si cu praf de copt nu ies la fel… parca tocmai mirosul acela le lipsea
File de poveste, eu nu le stiu, ridic doua degetele sau trec la colt?
Uitandu-ma la reteta ta, iar regret ca nu am untura in casa, insa stiu ca ea face diferenta la fragezimea unui aluat, nu se compara in niciun fel cu untul sau margarina. Felicitari!
PS. Cum a ti-a placut marmelada?
Hey,
Bine ai revenit.
si nu stiu cat din ea are sa mai ajunga in borcan, tinand cont de faptul ca jumatate s-a dus deja in seara asta. Dar joi sunt acasa si stiu unde se face piata, asa ca niste portocale rosii de Sicilia tot cred ca am sa iau. Foarte usor de facut. Azi am fost o vrednicuta, veti vedea in curand ceva progrese la decorarea tortuletelor.
Marmelada este extraordinar de buna. De fapt, noi am facut dulceata
Ma bucur tare mult ca v-a placut, File de poveste! E un mare risc cu minunatia asta, dispare foarte repede, am experimentat si eu
Din fericire, am reusit “sa salvez” cateva borcanele.
Doua degete ridicate si aici! Arata grozav, trebe musai gustate.
Nici nu imi plac bananele…
Eu ridic mana… si dupa ingrediente, nici nu cred ca mi-ar place…
Uite un oltean care le cunoaste.
Am sa fac cercetari, oare sunt specifice zonei? Vad ca nici cei Muntenia si Bucovina nu stie despre ce e vorba. E vreun ardelean pe-aici?
Nici eu nu le stiam .. dar acum is mai desteapta! Multumesc de reteta.
Au fost prajiturile copilariei noastre, alaturi de saratelele si cozonacii mamei…
Sus manutza si eu
cu toate ca adorrr bananele, nu am auzit niciodata retzeta 
nu pare grea, poate o s aincerc si eu pe o banana, acolo :”> nu vreau sa stric bunatatea de fructe in caz ca nu-mi iese ce trebuie
reteta asta chiar imi aduce aminte de copilarie ( nu ca as fi eu prea in varsta , am doar 25 dar stiti la ce ma refer) si o s-o fac zilele astea!!deci…Dambovitza ridica mana!!
Draga Maryssa, inca astept sa imi spui cum au iesit bananele…
Mi-ai facut pofta, din pacate va trebui sa mai astept pana am sa gasesc untura.
salut! am gasit cu placere reteta asta aici. eu le stiu prea bine….bunica mea ne facea deseori. se pare ca nu e totusi foarte cunoscuta, dar si in zona noastra se fac(Vrancea). sunt foarte bune si usor de facut. pt cine n-are untura, stiu ca bunica avea o reteta cu ulei. o sa i-o cer si revin. pffff ce pofta imi e!
Daca imi aduc aminte bine, mami le framanta cu untura si le prajea in ulei sau invers, daca le framanta cu ulei, le prajea in untura.
Astept sa imi spui cum le face bunica ta. Ma bucur ca ai trecut pe aici, te mai astept.
Cum sa nu stiu minunatele banane facute de bunica… stiu ca avea o forma speciala pentru ele cu 4 modele si tin minte ca le prajea in untura pentru fragezime. Multumesc pentru reteta!
Cu multa placere, Loredana.
Te invit sa incerci si alte retete de pe blog si daca sunt altele pe care le cauti, dar nu le gasesti, pot incerca sa te ajut. Ideile noi sunt intotdeauna binevenite.
salut.am cautat foarte mult reteta aceasta pe net si ma bucur ca am gasit-o.cunosc foarte bine aceste banane.acasa pe caietul de prajituri aveam scrisa si eu reteta de la mama mea.dar acum locuiesc in franta si miera inposibil sa aflu reteta alfel decat dupa net,va multumesc mult ca ati postat reteta si sper sa gasesc si altele la fel deusoare
Cu multa placere, Tukulina.
Te mai astept.
cele mai bune:X:X:X
dupa merdenele…
ah, cat imi lipsesc.
cred ca trebuie sa te oblig sa-mi spui reteta!
Buna,eu sunt din Bucuresti si se face si aici aceasta reteta..iamii..ce pofta mi-ai facut..trec la gatit;)) bye bye
Buna,
Spor la gatit, daca nu ai terminat deja.
Eu am preagtit pentru micul dejun (de la ora 1, hi hi) paine in ou (friganele) dulce si cappucino. Iami, iami.
Te mai astept.
Miana
Buna,sunt din Bucuresti si ridic ambele maini
) superbe aceste dulciuri,un gust de neuitat al copilariei,multumesc foarte mult pentru reteta,singurul site unde am gasit-o.
Draga Cris, iti multumesc pentru vizita. Imi aduc aminte ca si eu am gasit cu greu reteta la randul meu si stiu ca nu le mai stiam gustul decat din amintirile copilariei…
Sunt delicioase, multumesc mult pentru reteta . Mama ni le facea tot timpul iar acum tanjeam dupa ele iar mama nu m-ai avea reteta.SUPERRRRRR BUNE!
Draga Elena, ma bucur ca te-am putut ajuta.
Te mai astept pentru alte retete…
Pana atunci, spor la gatit!
Miana