“Pere cu inima de kiwi” (“Poires au coeur de kiwi”)

Pentru: 6 persoane
Pregatire: 20 min
Coacere: 20 min

Ingrediente:

  • 6 pere
  • 4 kiwi
  • 200 g zahar
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 4 lg. de miere
  • 60 g ricotta (sau petit-suisse)
  • 6 biscuiti (cu cereale)
Curatati de coaja perele, pastrand codita.

Puneti la fiert 1,5 l apa cu 200 g zahar si 1 pliculet de zahar vanilat. Puneti perele in oala si lasati sa fiarba in sirop, sub punctul de fierbere, timp de 15-20 de minute. Scoateti perele, lasati-le sa se scurga si sa se raceasca.

Curatati de coaja kiwi si tocati-le marunt (se pot pregati si cu robotul de bucatarie, avand insa grija sa nu devina pasta, ci sa ramana in cuburi foarte mici). Se amesteca cu ricotta si miere.
Taiati o palarioara la fiecare para. Cu ajutorul unei lingurite (sa fie cat se poate de mica), scoateti samburii. Umpleti perele cu crema de kiwi si asezati palarioara.

Se servesc pe biscuiti intr-o farfurioara, eventual insotite de serbet de pere.

Pofta buna!

About Retzetar de... fericire

Despre lucruri lumesti care ne fac viata frumoasa.

Posted on 19 November, 2009, in Bucataria franceza, DESERT, Deserturi fara coacere, Diverse deserturi, Pere cu inima de kiwi and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink. 3 Comments.

  1. Saluti,

    Am mancat si eu prajiturica de genul celei pe care o prezinti tu. Nu stiam ca se face asa. E delicioasa.
    Felicitari

    P.S. Mie in general nu imi plac frantuzismele, dar cum le faci tu…

  2. Ciao ,ce combinatie interesanta!e un desert original,brava!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: