Hamsii prajite (cu sos de usturoi si mamaliguta)

Pentru 6 persoane
Pregatire : 30 min
Coacere : 20 min

Ingrediente:
  • 1 kg hamsii (sau sprot)
  • 100 g malai
  • 200 ml ulei
  • 1 capatana de usturoi
  • 100 ml sos de rosii
  • 100 ml apa
  • sare

Hamsiile se curata si se spala bine, apoi se lasa sa se scurga de apa intr-o sita.
Se pune uleiul la incins si se trec, una cate una, hamsiile prin malai, dupa care, se pun in ulei, la foc mediu (pentru a nu se arde malaiul).
Cand au devenit aurii, hamsiile se scot pe un servetel de hartie.

Usturoiul se curata si se pregateste un mujdei.

Se adauga peste mujdei sosul de rosii, se dilueaza cu apa calduta si se sareaza dupa gust.

Sosul se serveste intr-un bol, langa hamsii.

Se serveste cu mamaliguta calda.

Pofta buna !

About Retzetar de... fericire

Despre lucruri lumesti care ne fac viata frumoasa.

Posted on 26 November, 2009, in Carne de peste, FEL PRINCIPAL, Hamsii prajite and tagged , , , , . Bookmark the permalink. 2 Comments.

  1. Good points, I think I will definitely subscribe!🙂. I’ll go and read some more!

  1. Pingback: Reţete cu peşte, de Buna Vestire « Sinsdesign's Blog

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: