Turta dulce

Ni se intampla adesea sa vrem « ceva bun », dar sa nu avem timpul sau vointa necesare pentru a il pregati.

Tocmai pentru acele momente este potrivita aceasta reteta : ingrediente putine si timp – si mai putin.
Sa nu mai punem la socoteala ca turta dulce este unul din deserturile preferate ale tuturor, inca din copilarie.

Pentru : 6 persoane
Pregatire : 10 min
Coacere : 12 min

Ingrediente :
  • 4 oua
  • 500 g faina
  • 200 g zahar
  • 9 lg miere
  • 1 pl. praf de copt
  • 1 lg. scortisoara macinata
  • 1 lgt. cuisoare macinate
  • 1 lg. zeama de lamaie

Se freaca 2 galbenusuri si 2 oua intregi cu zaharul si mierea pana se fac o spuma lejera.
Se adauga faina in care s-a amestecat praful de copt inainte, scortisoara si cuisoarele.
Se face un aluat suficient de tare, incat (avand mainile date cu faina) sa se poata forma bilute de marimea unei nuci, care se pun apoi pe tava.

Se coc in cuptorul incins la 170° C pana se umfla si se rumenesc putin (aproximativ 12 min).

Zaharul si albusurile ramase se bat spuma si se adauga o lingura de zeama de lamaie.

Cand s-a copt, se scoate tava din cuptor si se lasa sa se racoreasca putin, dupa care se unge fiecare turta dulce cu bezeaua pregatita inainte.

Pofta buna !

About Retzetar de... fericire

Despre lucruri lumesti care ne fac viata frumoasa.

Posted on 16 December, 2009, in DESERT, Turta dulce and tagged , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. 2 Comments.

  1. intrebare:
    mie nu imi iese “spoiala” aia alba cum trebuie😀 Poti sa dai mai multe detalii? In primul rand cat zahar ar trebui pus, ca scrie “zaharul si albusurile ramase”. Care zahar? nu l-am pus tot in compozitie? Ca ma gandesc ca poate de aia nu imi iese cum trebuie ca nu nimeresc eu cantitatile. Si inca ceva: ultima data cand am facut, s-au pietrificat! Idei? Ce am gresit? sa nu mai fac si alta data!
    Multumesc anticipat!😀

    • Retzetar de... fericire

      Crisule, iti promit sa investighez si sa iti dau un raspuns, sper eu multumitor, in week-endul meu, marti.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: