Ciorba de legume cu stevie

Pentru 4 portii

Pregatire: 15′

Fierbere: 30′

 

Ingrediente:

• 3 cartofi,
• 3 morcovi,
• 1 ceapa,
• frunze de stevie (un manunchi cu diametrul de cam 20 de cm),
• fidea (dupa preferinte),
• sare,
• optional, vegeta.

Se curata legumele, cartofii se taie in cuburi mici (cu latura de aprox. 1 cm), iar morcovii in jumatati de rondele subtiri. Ceapa se toaca marunt.

Toate acestea se pun la fiert, iar dupa 15 minute, se adauga stevia spalata si taiata in bucati de 3-4 cm.

Dupa alte 5 minute se adauga fideaua si vegeta si se mai fierbe alte cateva minute. Se sareaza, dupa gust si se opreste focul.

Se serveste fierbinte.

Pofta buna!