Category Archives: Briose cu ton
Briose cu ton
Ingrediente:
- 320 g ton in ulei
- 160 ml lapte
- 150 g faina + putina pentru forme
- 100 g cartofi fierti
- 65 g unt + putin pentru forme
- ½ pl. praf de copt
- 1 ou
- 1 lg. iaurt
- patrunjel
- maghiran
- sare
- piper
Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga oul, untul, laptele, iaurtul, un praf de sare, se amesteca pana se obtine o pasta cremoasa si omogena si se adauga patrunjelul si maghiranul tocate marunt si tonul bine scurs de ulei. Se varsa compozitia in 12 forme de briose (de diametru 4, 5 cm si inalte de 2 cm) unse cu unt si tapetate cu faina. Se coc in cuptorul incins la 180°, timp de 20’. Se scot din cuptor si se lasa cateva minute sa se racoreasca inainte de a le scoate din forme.
Se servesc ca si aperitive.
Pofta buna!