Glazura de ciocolata

Pentru : 1 tort de 8 persoane

Pregatire : 5 min

Coacere : 5 min

Ingrediente :

• 100 g zahar farin
• 50 g ciocolata amaruie (75% cacao)
• 1 lg. rom/1 lgt. esenta de rom
• 1lgt. scortisoara macinata
• 1 vf. cutit piper macinat
• 1 lgt. cuisoare macinate

• ½ folie de gelatina

Zaharul se amesteca cu aromele (scortisoara, piper si cuisoare).

Ciocolata setopeste la bain-marie, se adauga 2 lg. de apa, zaharul aromatizat si romul.

Se lasa sa se raceasca.

Se foloseste pentru glazurarea diverselor prajituri (care in prealabil au fost lasate sa se raceasca si unse cu gelatina calda).

Pofta buna !

Advertisement