Blog Archives
Praline de branza feta

Ingrediente:
- 500 g feta
- 50 g smantana
- 1 lgt. chili
- piper
- la alegere: nuca macinata, masline negre taiate rondele, ceapa taiata marunt, parmezan, ardei gras rosu taiat marunt, seminte de pin macinate, susan sau mac copt Read the rest of this entry
Briose cu ton
Ingrediente:
- 320 g ton in ulei
- 160 ml lapte
- 150 g faina + putina pentru forme
- 100 g cartofi fierti
- 65 g unt + putin pentru forme
- ½ pl. praf de copt
- 1 ou
- 1 lg. iaurt
- patrunjel
- maghiran
- sare
- piper
Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga oul, untul, laptele, iaurtul, un praf de sare, se amesteca pana se obtine o pasta cremoasa si omogena si se adauga patrunjelul si maghiranul tocate marunt si tonul bine scurs de ulei. Se varsa compozitia in 12 forme de briose (de diametru 4, 5 cm si inalte de 2 cm) unse cu unt si tapetate cu faina. Se coc in cuptorul incins la 180°, timp de 20’. Se scot din cuptor si se lasa cateva minute sa se racoreasca inainte de a le scoate din forme.
Se servesc ca si aperitive.
Pofta buna!