Praline de branza feta

Pentru 6 persoane

Pregatire: 15 min

Coacere: n/a

Ingrediente:

• 500 g feta
• 50 g smantana
• 1 lgt. chili
• piper
• la alegere: nuca macinata, masline negre taiate rondele, ceapa taiata marunt, parmezan, ardei gras rosu taiat marunt, seminte de pin macinate, susan sau mac copt

Briose cu ton

Pentru 6 persoane

Pregatire: 20 ‘

Coacere: 20’

Ingrediente:

• 320 g ton in ulei
• 160 ml lapte
• 150 g faina + putina pentru forme
• 100 g cartofi fierti
• 65 g unt + putin pentru forme
• ½ pl. praf de copt
• 1 ou
• 1 lg. iaurt
• patrunjel
• maghiran
• sare
• piper

Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga oul, untul, laptele, iaurtul, un praf de sare, se amesteca pana se obtine o pasta cremoasa si omogena si se adauga patrunjelul si maghiranul tocate marunt si tonul bine scurs de ulei.

Se varsa compozitia in 12 forme de briose (de diametru 4, 5 cm si inalte de 2 cm) unse cu unt si tapetate cu faina.

Se coc in cuptorul incins la 180°, timp de 20’.

Se scot din cuptor si se lasa cateva minute sa se racoreasca inainte de a le scoate din forme.

Se servesc ca si aperitive.

Pofta buna!