Blog Archives
Ficatei la cuptor cu vin rosu
Cautand o reteta de ficatei la cuptor, am gasit tot felul de combinatii, dar nici una care sa ma multumeasca.
Asa ca am trecut la treaba, cum experienta la cuptor am inceput sa prind – a se vedea cuptoreala de pe-aici; mi-am zis: ce le-ar da un gust mai bun si mai bun ficateilor, decat… un strop de ulei de masline, niste vin rosu si condimente din plin?
Si iata ce bunatate a iesit (au fost multumiti si cei mai carcotasi):
Pentru 6 persoane Pregatire: 15’ Coacere: 30’Ingrediente:
- 600 g ficatei de pasare
- 150 ml vin rosu sec
- 5 lg ulei de masline
- 1 ceapa rosie medie
- 3 graunti de usturoi
- 1 foaie de dafin
- 5-7 boabe de piper
- sare
- 2-3 fire de patrunjel
Bruschette cu ton si ceapa
Ingrediente:
- 4 felii de paine taraneasca
- 2 cepe rosii mici
- 160 g ton in ulei
- 4 rosii
- ulei de masline
- oregano
- sare
Read the rest of this entry