Blog Archives
Parmezan raw-vegan
Am început să folosim acest ”parmezan” de câteva luni și de atunci nu îi mai simțim lipsa originalului, așa cum o făceam până nu demult. Nouă ne place foarte mult și e nelipsit din frigider.
Pentru 1 borcan de 1 l
Pregatire: 5′
Ingrediente:
- 1 ceașcă de nuci;
- 1 ceașcă de susan;
- 1 ceașcă de semințe decorticate de floarea soarelui;
- 2 cești de drojdie inactivă;
- sare (1 lingurită).
O ceașcă are 100ml.
Se macină fin nucile si semințe (cu un robot de bucătărie), se adaugă drojdia si sarea, după gust, se amestecă bine și se pune la păstrat într-un recipient de sticlă.
Se servește cu paste.
Poftă bună!
Rețeta originală și sursa mea de inspirație: http://ligiapop.com/2015/01/07/parmezan-raw-vegan/.
Cine a facut “Carpaccio di zucchine”?
Acum ceva vreme, cand ma reapucasem de gatit, am pregatit “Carpaccio di zucchine“. Nu v-am aratat foto, dar am postat reteta. Imi termin treaba si va arat si o poza: