Blog Archives

Salata de peste afumat cu ceapa si rosii

Pentru 2 portii
Pregatire: 10’ (+ 15’ de repaos)
Coacere: n/a

Ingrediente:


• peste afumat file, 2 buc.;
• rosii bine coapte, 3 buc.;
• ceapa rosie, 1 buc.;
• ulei de masline, 2 lg.;
• zeama de lamaie;
• sare;
• piper.

Ceapa se curata de coaja, se spala si se taie Julien.
Se spala rosiile, se taie in cubulete de ≈ 1 cm. latura atat rosiile, cat si pestele.

Se pun: pestele, ceapa si rosiile intr-un castron, se adauga uleiul de masline, un praf de sare, putin piper proaspat macinat si cateva picaturi de zeama de lamaie.
Se amesteca bine si se da 15’ la frigider, pentru ca gustul sa fie mai bun.

Se serveste ca atare.

Pofta buna!

Advertisements

My pet? No!

Desi, la fel cu Loriloo, care mi-a dat tema pentru acasa, am crescut la tara si am avut multe animale, nu am fos niciodata genul ei, al Cristinei sau genul sorei prietenului meu (a se citi de-acum: cumnatica) – sa aduc acasa toate pisicutele gasite pe drum. Nu gaseam, pur si simplu.

Da; Lori a marturisit ca e asa si ne-a demonstrat, cumnatica ar tine in apartament un catel, un pisoias si poate cine mai stie ce, dar acum imparte camera cu o colega si nu poate (inainte era cu noi in apartament si tot nu putea :D), iar Cristina… hmm, cred ca ar fi cea mai potrivita persoana sa raspunda la o astfel de provocare. O sa o las pe ea sa ne povesteasca (sper sa accepte) de Bella, pisa, Brutus & Co.

Eu… mai mult el decat eu, ne dorim un husky, dar nu in viitorul apropiat. Ca va fi husky sau nu, cert e ca va fi un caine, va fi mare si cumintel. Si il vom putea avea numai cand vom locui doar noi, de preferat undeva cu o curte, cat de mica.

Stiu ca tema era despre animalutul meu, daca am sau nu am si de ce. Incerc :D. Nu am pentru ca m-am tot mutat si nu am locuit doar noi doi decat 3 ani, timp in care, intre facultati si joburi, era greu sa te mai gandesti si la altceva. Apoi n-am mai stat singuri, dar tot n-am simtit c-ar fi momentul. Acum nici atat.

Am tot zis noi, pai da, caci va fi o decizie luata impreuna, nu? Personal, nu imi plac pisicile (desi acasa, primul meu animalut a fost o pisi neagra cu alb, superba), cainii cu capul mic – fata de corp si caniche-ii (sper ca am scris bine) – aici fiind o mini”trauma”, cand in clasa a 7a trebuia sa ii plimb cainele gazdei si sa ma joc cu el in parc, desi as fi facut orice altceva, decat sa sara pe mine sau sa alerg cu el de lesa – o data a trebuit chiar sa o iau in brate pentru ca in zona respectiva era si o catea mare (rottweiler) care a sarit la ea, pur si simplu – si-am cules-o din ghearele ei, schelalaind). De aici nu-mi plac nici cainii prea jucausi sau prostuti. Strange? Mabye, that’s me! Bella e bichon, nu caniche; iar pentru mine e speciala, si-a castigat-o singura, sa stii.

Dar am avut grija de un peste, acum o luna, pentru 2 saptamani. La inceput nu a fost responsabilitatea cuiva anume, dar cand Flore i-a dat jumatate de borcan de mancare o data, iar eu a trebuit sa fac manevre de scoatere a ei cu strecuratoarea de ceai si sa ma bat cu pestele pe mancarea lui – am zis: de-acum, numai eu ii dau sa manance, trebuie sa-l dam viu inapoi. M-am atasat de el destul de mult, ma duceam si ii vorbeam sau, daca plimbam degetul pe geam, venea si el dupa mana mea. Recunosc, si dupa ce li l-am “predat” teafar si nevatamat, ma mai uitam la locul unde statuse acvariul, fara sa vreau. A stat in camera noastra si ma distram seara, cand era deja liniste peste tot si facea bolboroci sau cand inota dintr-un capat in altul al acvariului si facea “tumbe”…  Dar atat, caci inca nu m-a corupt nimeni sa-mi iau nici macar peste, oricat de usor ar fi.

Leapsa merge la Cristina (care, din cate stiu, ultima data nu avea blog si nici pisoiul de 2 ani botezat – dar care e invitat de onoare sa posteze un comment mai jos si sa ne povesteasca ce mai fac prietenii ei si cum si-a luat hamster, caci eu am aflat numai de curand) si la Adrian, despre care am un feeling ca va trebui sa povesteasca de ce e Dan cel mai bun prieten si nu porcusorul de guineea din cusca… Ma insel?

Georgi? Te bagi la o povestioara? Cred ca stiu pe cine vei alege…

Later edit: Nu am uitat, dar uite, trebuia sa fie mai special: multumiri echipei criss pentru suportul moral si sfaturile date in ingrijirea pestisorului; daca a ajuns cu bine acasa, e si datorita voua.

%d bloggers like this: