Placinta de mere

 

Pentru: 6-8 portii

Pregatire: 30’

Coacere: 20-30’

 

Ingrediente:

• 2 foi de placinta,
• 6 mere,
• 80-100 g zahar tos (zahar normal alb),
• 2 pl. zahar vanilat,
• scortisoara macinata,
• 4-5 cuisoare,
• 30 g gris,
• zahar pudra,
• optional: 50 g de miezuri de seminte de floarea soarelui.

Quiche cu prosciutto si zucchine

Pentru: 6 persoane

Pregatire: 35′

Coacere: 1 ora

Ingrediente:

• 1 foaie de placinta

Umplutura:

• ulei de masline pentru prajit
• 150 g prosciutto crudo
• 1 ceapa taiata Julien
• 3 dovlecei tip zucchini, taiati rondele subtiri
• 4 oua
• 175 ml smantana dulce
• 60 ml lapte
• 25 g parmezan razuit

Quiche cu ciuperci, pui si ceapa

Nici nu mai stiu ce m-a apucat cu aceasta “placinta” si de unde mi-a venit ideea initial si din ce citisem pe internet despre pregatirea ei, nici nu m-as mai fi incumetat, noroc cu Bunny, pe site-ul careia am gasit reteta cea mai potrivita pentru mine – adica explicata clar.

Bineinteles ca mi-am bagat codita, nici nu se putea altfel, prin asta intelegand ca am mai modificat unele cantitati.

Rezultatul se poate vedea in poze, dar va mai pot spune si ca nu a mai ramas frimitura de placintica.

Pentru 6 persoane

Pregatire: 30’ (+ 1 ora de repaos)

Coacere: 30’

Ingrediente:

Aluat

• 250 g faina
• 125 g unt
• 1 ou
• 1 lg. apa rece
• 1 lgt. sare

Umplutura:

• 200 g ciuperci
• ½ piept de pui/1 pulpa de pui
• 4 oua
• 150 g smantana
• 150 g cascaval ras
• 1 ceapa
• 3-4 lg. ulei de masline
• sare
• piper
• nucsoara

In cazul in care se va folosi aluat cumparat, timpii de pregatire vor fi urmatorii:

Pregatire: 25’

Coacere: 30’

Placinta cu ricotta

Pentru: 6 persoane

Pregatire: 10’

Coacere: 30’