Blog Archives
Placinta de mere
Pregatire: 30’ Coacere: 20-30’
Ingrediente:
- 2 foi de placinta,
- 6 mere,
- 80-100 g zahar tos (zahar normal alb),
- 2 pl. zahar vanilat,
- scortisoara macinata,
- 4-5 cuisoare,
- 30 g gris,
- zahar pudra,
- optional: 50 g de miezuri de seminte de floarea soarelui. Read the rest of this entry
Quiche cu prosciutto si zucchine
- 1 foaie de placinta
- ulei de masline pentru prajit
- 150 g prosciutto crudo
- 1 ceapa taiata Julien
- 3 dovlecei tip zucchini, taiati rondele subtiri
- 4 oua
- 175 ml smantana dulce
- 60 ml lapte
- 25 g parmezan razuit
Quiche cu ciuperci, pui si ceapa
Nici nu mai stiu ce m-a apucat cu aceasta “placinta” si de unde mi-a venit ideea initial si din ce citisem pe internet despre pregatirea ei, nici nu m-as mai fi incumetat, noroc cu Bunny, pe site-ul careia am gasit reteta cea mai potrivita pentru mine – adica explicata clar.
Bineinteles ca mi-am bagat codita, nici nu se putea altfel, prin asta intelegand ca am mai modificat unele cantitati.
Rezultatul se poate vedea in poze, dar va mai pot spune si ca nu a mai ramas frimitura de placintica.
Pentru 6 persoane Pregatire: 30’ (+ 1 ora de repaos) Coacere: 30’
Ingrediente:
Aluat
- 250 g faina
- 125 g unt
- 1 ou
- 1 lg. apa rece
- 1 lgt. sare
Umplutura:
- 200 g ciuperci
- ½ piept de pui/1 pulpa de pui
- 4 oua
- 150 g smantana
- 150 g cascaval ras
- 1 ceapa
- 3-4 lg. ulei de masline
- sare
- piper
- nucsoara
In cazul in care se va folosi aluat cumparat, timpii de pregatire vor fi urmatorii: Pregatire: 25’ Coacere: 30’