Blog Archives

Orez sarbesc

Pentru: 6 persoane
Pregatire: 20’
Fierbere:20’

Ingrediente:

  • 1 cana de orez
  • 4 cani de apa
  • 2 ardei grasi
  • 1 ceapa
  • 2-3 graunti de usturoi
  • 1-2 morcovi
  • 5-6 rosii
  • 4-5 lg. ulei
  • sare

Read the rest of this entry

Advertisements

Salata de vinete (cu sau fara maioneza)

Pentru: 4 persoane
Pregatire: 15’
Coacere: 30’

Ingrediente:
  • 1 kg vinete
  • sare
  • dupa gust:
    • maioneza,
    • ceapa tocata marunt,
    • usturoi pisat sau
    • ardei copt, in otet

Read the rest of this entry

Paste cu creveti si rosii proaspete

Pentru: 4 persoane
Pregatire: 20 min
Coacere: 15 min

  • Ingrediente:
  • 400 g paste (fusili, penne)
  • 200 g creveti
  • 4 rosii medii
  • 2 graunti de usturoi
  • 5 lg ulei de masline
  • sare

Read the rest of this entry

Chiftele umplute cu brinza feta

Pentru 6 persoane
Pregatire: 10 min
Prajire: 15 min Read the rest of this entry

Rulada de carne

Pentru : 6 persoane
Pregatire : 20 min + 2 ore de repaos
Coacere : 40 min

Ponturi :
  1. Marinata poate contine si alte condimente preferate (de exemplu : un praf de ardei iute), cele indicate in reteta fiind ingredientele de baza.
  2. Pentru ca ouale fierte sa ramana intregi, se adauga un praf de sare in apa in care fierb, iar dupa ce sunt gata, se tin in apa rece (care se schimba de cateva ori, pentru a evita incalzirea ei). Read the rest of this entry

Pui la cuptor cu cartofi si sos alb

Pentru 5 persoane
Pregatire : 15 min
Coacere : 40 min

Ingrediente :

  • 5 pulpe de pui
  • 500 g cartofi
  • 3 graunti de usturoi
  • 1 foaie de dafin
  • ½ pahar de vin (cel rosu va colora cartofii, dar gustul e chiar mai bun decat cu vin alb)
  • sare

Read the rest of this entry

Hamsii prajite (cu sos de usturoi si mamaliguta)

Pentru 6 persoane
Pregatire : 30 min
Coacere : 20 min Read the rest of this entry

Mujdei de usturoi

Mujdei de usturoi

Pentru 6 persone
Pregatire: 10 min
Coacere: n/a

Ingrediente :
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 lg ulei cald
  • 1 lg sare

Curatati usturoiul si zdrobiti-l, dupa care adaugati sarea si frecati-l cu o lingurita, pana la obtinerea unei paste cremoase.
Adaugati uleiul incalzit (nu fierbinte) si mai amestecati putin.
Se serveste ca atare sau in divese sosuri.

Pofta buna !

%d bloggers like this: