Krapfen cu seminte de mac

Pentru 20 buc.
Pregatire: 10’
Prajire: 10’

Ingrediente:

  • 1 foaie de aluat fraged sau de gogosi
  • 100 g seminte de mac
  • 1 lg. miere
  • 2 lg. zahar
  • 1 praf de scortisoara
  • 2 lg. apa fierbinte

Aluatul se scoate din frigider cu 15’ inainte de folosire.

Se preincalzeste cuptorul la 180˚ C.


Semintele de mac se pun intr-o craticioara, peste miere, zahar si scortisoara si, cu ajutorul unei lingurite, se amesteca.
Se toarna deasupra apa fierbinte si se mai mixeaza cu lingurita pana la obtinerea unui amestec uniform.

Se taie aluatul in dreptunghiuri de ≈ 8 cm. lungime si 5 cm. latime.
Dreptunghiurile formate se pliaza pe lungime, lipindu-se una din laturile nou-formate, astfel incat sa rezulte un plic cu 2 capete lipite si 2 dezlipite.
In deschiderea ramasa, se pune o lingurita de umplutura si se lipeste presand cu degetele.

Pliculetele formate se prajesc in ulei incins, la foc mediu.

Imediat ce au fost scoase din tigaie, pliculetele se pun pe un servetel de hartie pentru a se scurge surplusul de ulei si cat inca sunt fierbinti, se presara cu zahar pudra.

Sunt foarte bune caldute.

Pofta buna!

About Retzetar de... fericire

Despre lucruri lumesti care ne fac viata frumoasa.

Posted on 24 January, 2010, in • Retete usor de pregatit •, √ Bucatariile lumii, Bucataria italiana, Clatite/Gogosi, DESERT, Krapfen cu seminte de mac and tagged , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. 5 Comments.

  1. Cat de bine arata!… Oftez.

  2. Sunt atat de usor de pregatit ca-i pacat sa oftezi.

    Nu trebuie decat sa iei un pachet de foi, pe care sa il lasi sa se dezghete si sa faci bunatatea de praji.

    Sa nu te astepti sa semene cu fornetti (doar au mac, altceva in comun, nu).

    Bine ai venit la mine, te mai astept.

  3. Nu, nici nu vreau sa semene in vreun fel cu Fornetti. Daca reusesc sa obtin si eu bunatatile astea, o sa iti spun. Doamne ajuta!🙂

  4. Uite, facem un pact.

    O sa creez o categorie cu retele usoare pe care le am.
    Mergi acolo si-ai sa vezi ce minuni poti face🙂.

    Iti tin pumnii.😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: