Blog Archives

Briose cu ton

Pentru 6 persoane
Pregatire: 20 ‘
Coacere: 20’

Ingrediente:

  • 320 g ton in ulei
  • 160 ml lapte
  • 150 g faina + putina pentru forme
  • 100 g cartofi fierti
  • 65 g unt + putin pentru forme
  • ½ pl. praf de copt
  • 1 ou
  • 1 lg. iaurt
  • patrunjel
  • maghiran
  • sare
  • piper

Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga oul, untul, laptele, iaurtul, un praf de sare, se amesteca pana se obtine o pasta cremoasa si omogena si se adauga patrunjelul si maghiranul tocate marunt si tonul bine scurs de ulei.
Se varsa compozitia in 12 forme de briose (de diametru 4, 5 cm si inalte de 2 cm) unse cu unt si tapetate cu faina.
Se coc in cuptorul incins la 180°, timp de 20’.
Se scot din cuptor si se lasa cateva minute sa se racoreasca inainte de a le scoate din forme.

Se servesc ca si aperitive.

Pofta buna!

%d bloggers like this: