Pain d’épices maison (Turta dulce de casa)

 

Pentru 6 persoane

Pregatire: 15’

Coacere: 30’

 

Ingrediente:

• 250 ml lapte,
• 100 g unt,
• 500 g de miere,
• 500 g de faina,
• 30 g de cassonade (zahar brun),
• 1 lgt. de bicarbonat,
• 1 lgt. de scortisoara macinata,
• ½  lgt. de seminte de anason,
• ½  lgt. de seminte de chimen,
• ½ lgt. de ghimber pudra,
• 1 lg. de esenta de flori de portocal,
• ½ lgt. de sare,
• 30 g de samburi de migdale (taiate subtire),
• 60 g de coaja de portocala confiate.

Biscuiti Speculoos

Pentru: 6 persoane

Pregatire: 20 min

Coacere: 30 min

Ingrediente:

• 500 g faina
• 150 g unt, la temperatura camerei
• 1 ou
• 300 g cassonade (sau zahar brun)
• 1/2 lgt. scortisoara macinata
• 1/2 lgt. ghimbir praf
• 1/2 lgt. cuisoare macinate
• 1 praf de nucsoara