Blog Archives

Glazura de ciocolata

Pentru : 1 tort de 8 persoane
Pregatire : 5 min
Coacere : 5 min

Ingrediente :
  • 100 g zahar farin
  • 50 g ciocolata amaruie (75% cacao)
  • 1 lg. rom/1 lgt. esenta de rom
  • 1lgt. scortisoara macinata
  • 1 vf. cutit piper macinat
  • 1 lgt. cuisoare macinate

  • ½ folie de gelatina

Zaharul se amesteca cu aromele (scortisoara, piper si cuisoare).
Ciocolata setopeste la bain-marie, se adauga 2 lg. de apa, zaharul aromatizat si romul.
Se lasa sa se raceasca.

Se foloseste pentru glazurarea diverselor prajituri (care in prealabil au fost lasate sa se raceasca si unse cu gelatina calda).

Pofta buna !

Advertisements

Mousse de ciocolata alba cu portocale


Special pentru iubitorii ciocolatei albe.
Foarte aromat !

Am aceasta reteta de la o persoana care locuieste in Germania.
Nu sunt sigura de originea retetei, dar cand ai pe masa un desert delicios, chiar mai conteaza ?!

Pentru 6 persoane
Pregatire: 40 min
Coacere: 10 min Read the rest of this entry
%d bloggers like this: